bugün

entry'ler (3)

ketojen diyet

Kanser hastalarında tedavi yöntemi olarak ortaya çıkan bir beslenme sistemi.

prensip şudur: kanser hücreleri metastazda glikozu çok severler. kanser hastasını ketojenik diyetle ketozise sokarsınız, sağlıklı vücut hücreleri ketozis sonucu oluşan keton cisimcikleri kullanırken, bu cisimleri kullanamayan ve kullanacak glikozu da olmayan kanser hücreleri beslenemez ve ölür.

kanser hastalarında tedavi yöntemi olarak kullanılan bu diyet, global çapta obezite artışı ve birtakım medyatik sebeplerle kilo verme yöntemi olarak kullanılmaya çalışılmış, çok da başarılı olunmuştur.

ketojenik diyette kilo verme mekanizması şöyle işler: beynimiz, kaslarımız ve iç organlarımız yakıt olarak glikozu ve keton cisimciklerini ve free fatty acids dediğimiz serbest yağ asitlerini kullanma kapasitesine sahiptirler. insanlar yıllardır süregelen beslenme tarzları ile glikoz kullanıcı bir sisteme sahiptir ama ketozise girerek keton kullanıcı olabilirler. keton cisimcikleri, kan glikoz seviyesi düşük iken vücutta lipitlerin parçalanması sonucu oluşurlar ve karaciğerden kan dolaşımıma verilerek kullanıma sunulurlar. lipitlerin yani yağlarımızın parçalanması sonucu kilo verilmiş olur.

ketozise girmek ve ketozis durumunu sürdürebilmek kolay iş değildir. Sonuçta vücudun yakıtını ve enerji sistemini değiştiriyorsunuz. bilim camiası ketozise alışmak için ortalama 21 gün süre verir. bu süre zarfına ise 'keto flu' (keto gribi) adı verilir. halsizlik, konsantrasyon bozukluğu, asabiyet bu sürecin yan etkileridir.

ketozise girdiğimizi nasıl anlarız? keton cisimcikleri parçalandığı zaman 'aseton' adlı uçucu bir madde meydana çıkar; bu madde ise solunum ve boşaltım yollarıyla vücuttan dışarı atılır. ketozisteki bireylerin ağzı aseton kokar, ayrıca bu bireyler ağızlarında metalik bir tat hissederler. idrar tahlili ile yahut özel üretilmiş keton stripleri ile de ketozise girip girmediğinizi anlayabilirsiniz.

şahsi fikrim, tedavi görmek için ketozisi önerebilirim ki bu, doktorların kanser hastalarında başvurduğu bir yöntemdir; lakin kilo vermek isteyen bireylere önermiyorum çünkü bu sistemin uygulanabilirliği ülkemizde oldukça güç. biz tarım ülkesiyiz, günde 3 öğün ekmek yiyen bir milletiz, bayramlarda özel günlerde tatlı, şerbet gırla gidiyor; ketozis çabasında olan bi insanda da bu gıdaların yasak olmasından ötürü anksiyeteye kadar giden istenmeyen durumlar baş gösterebiliyor.

onun yerine 'low carb' nam-ı diğer düşük karbonhidrat diyeti ile hem beden görüntünüz hem de genel sağlığınız açısından muazzam sonuçlara ulaşabilirsiniz.

kreatin

vücutta üretilebilen bir aminoasit.

kreatin fosfatın ana bileşeni. bilindiği üzere anaerobik solunum sisteminin yoğunluklu olduğu sporlarda, atp depomuz tükendiğinde, kreatin fosfat molekülleri devreye girerek, fosfat salınımıyla atp oluşumuna katkıda bulunurlar. bu da bizim spor performansımızı artırır.

kırmızı ette bol miktarda bulunur. ama bir sporcunun günlük kreatin gereksinimini karşılayabilmesi için günde ortalama 10 kg et yemesi gerekmektedir, bu da tehlikeli ve imkansız olduğu için, takviye olarak dışarıdan almak mantıklıdır.

kreatin en mantıklı supplementtir.

protein tozundan bile daha mantıklıdır.

cicibebe

besleyici bebek bisküvisi.

ürünün hedef kitlesi bebekler olsa da, lezzetinden ve faydalarından dolayı birçok insan tarafından tüketilmekte.

ben bu giride, cicibebeyi vücut geliştirme perspektifinden ele alacağım.

besin değerleri (100 g için):

442 kcal
74.1 g karbonhidrat
24.1 g şeker
12.1 g lif
4.6 g protein
14.9 g yağ
7.5 g doymuş yağ
0.06 g trans yağ
0.5 g tuz 0.19 g sodyum

vitamin a - 400 µg
vitamin d3 - 8 µg
vitamin e - 5.5 mg
vitamin c - 83.5 mg
vitamin b1 - 0.5 mg
vitamin b2 - 0.6 mg
vitamin b3 - 7.5 mg
vitamin b5 - 6.5 mg
vitamin b6 - 0.8 mg
vitamin b7 - 25 µg
vitamin b9 - 40 µg
vitamin b12 - 0.5 µg
kalsiyum - 250 mg
magnezyum - 60 mg
demir - 8.9 mg
çinko - 6.1 mg
bakır - 0.08 mg
mangan - 1.2 mg
iyot - 50 µg

bir de, günlük kalori ihtiyacı 2000 kcal olan bir birey için gerekli günlük değerlere bakalım:

vitamin a - erkek 1000, kadın 800 µg
vitamin d - 5-10 µg
vitamin e - erkek 10, kadın 8 mg
vitamin c - erkek 90, kadın 75 mg
vitamin b1 - erkek 1.2-1.5, kadın 1-1.1 mg
vitamin b2 - erkek 1.3, kadın 1.1 mg
vitamin b3 - erkek 16, kadın 14 mg
vitamin b5 - 5 mg
vitamin b6 - 1.3-1.7 mg
vitamin b7 - 30 µg
vitamin b9 - 400 µg
vitamin b12 - 2.4 µg
kalsiyum - 1000-1200 mg
magnezyum - erkek 400-420, kadın 310-320 mg
demir - 10-15 mg
çinko - erkek 15, kadın 12 mg
bakır - 1.5-3. mg
mangan - 2.5-5 mg
iyot - 150 µg

değerlere göz attıktan sonra analize geçelim:

100 gramında 442 kcal güzel bir rakam, kilo almak isteyenler için kurtarıcı; zayıflamak isteyen bireyler için ise az miktarda tüketilmesinde bir sakınca yok. bunun yanında 74.1 gram karbonhidrat olması bulk dönemi için süper bir rakam. 74.1 gramın 24.1 gramı beyaz şeker olsa da normal şartlarda marketlerdeki aynı tür gıdalar ile kıyasladığımız zaman karbonhidratın yarısından fazlası beyaz şekerden geliyor.

trans yağ yok denecek kadar az, güzel.

ayrıca 7.5 gram doymuş yağ oranı da diğer ürünlere kıyasla gayet düşük, doymuş yağdan kaçanlar için bu güzel bi detay ama doymuş yağdan kaçmak gerekir mi, bu ayrı bir tartışma konusu.

bunun yanında en önemli besin değerlerinden birisi 100 gram içinde 12.1 gram lif olması sporcular ve sedanterler için çok güzel bir değer. bilindiği üzere lif karbonhidrat grubuna giriyor lakin sindirilmiyor ve bağırsak dostu bir madde; tok tutucu özelliği de var, iştah kontrolünde çok yardımcı. (bu kilo almak isteyenler için kötü bir haber olsa da, ürünün lezzeti, lifin tok tutuculuğuna galip gelir diye düşünüyorum.)

protein değerine bakacak olursak; 4.6 gram protein az gibi görünse de kilo almak isteyen kardeşlerimiz için, kalorinin yanında güzel bir hediye diyebiliriz.

vitamin değerlerine baktığımızda, bazı vitaminlerin, 100 gram cicibebe tüketildiğinde günlük ihtiyacının kolayca karşılandığını görüyoruz. böylesine lezzetli bir üründen 200-300 gram tükettiğimizde ise cicibebe bir nevî multivitamin görevi görüyor.

ezcümle, cicibebe kilo almak isteyen kardeşlerimiz için son derece güzel ve etkili bir ürün. performans/fiyat oranı çok yüksek (marketlere göre fiyatı çok değişiyor, paket boyutuna göre de değişebiliyor, buraya net bir rakam yazamıyorum ama ucuz.) hızlı kilo almak isteyenler için en iyi market ürünü diyebiliriz ve gainer'a tercih edilesi. rahatlıkla tüketilebilir.

marketlerde iki markanın cicibebesi var, ülker ve eti.

ben ise bu giriyi girerken eti cicibebe'yi inceledim.

kaynak:
https://www.eticicibebe.c...er/eti-cicibebe-biskuvisi
https://www.saglikliyasam...-mineral-ihtiyac-tablosu/